Самогоноварение. Кто как?
Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1901 (+1), просмотров: 538154
-
Вздрочнуть собрался, шалунишка? В очередь за игорем встань.
-
Benzzzz писал :
Вздрочнуть собрался, шалунишка? В очередь за игорем встань.
Я уж и забыл, как это делается.
Тут вот незадача какая...как назвать клоуна, что бабам ниже пояса бьёт, а с мужиками кокетничает?
У меня кроме как "питар" ни чего на ум не приходит...
Как говорится, ниче личного. Может я что-то не понимаю в современном мире. -
Пришёл сегодня домой и чего-то взгляд упал на початую уже полтора-два года бутылку коньяка Дагестан КС. Дай, думаю, вспомню 13-летку. Я стал понимать избалованных курвуазье и самусами европейцев - эту кавказскую навязчивость и грубость во всём пить неохота. А главное понимаешь, что это пидзёшь, что выдержка 13 лет, либо не в бочках, либо с аццким нарушением технологии. И даже пустой бокал отталкивает. В общем 20грамм мне хватило, угощу потом кого-нибудь.)
-
Benzzzz писал : А главное понимаешь, что это пидзёшь, что выдержка 13 лет, либо не в бочках, либо с аццким нарушением технологии. И даже пустой бокал отталкивает. В общем 20грамм мне хватило, угощу потом кого-нибудь.)
Действительно, после настоя обыкновенным дубом понимаешь, что всякие эти коньяки. Это химия. -
Запоминай: разводишь свой продукт до 14\%, не выше и в куб на прямоток на максимальную скорость. Отбираешь первые 5-10\% в отдельную тару, а остальное в другую тару до образования там питьевой спиртуозности. Пить можно сразу.StartNik писал(а) : Да-с...запах вроде чисто спиртовой, никакой гадостью не отдает....а вкус резкий какой-то, даже в вишневой настойке проявляется... -
Benzzzz писал : Запоминай: разводишь свой продукт до 14\%, не выше и в куб на прямоток на максимальную скорость. Отбираешь первые 5-10\% в отдельную тару, а остальное в другую тару до образования там питьевой спиртуозности. Пить можно сразу.
Пробовал примерно так - делал яблочный мацерат - перегонка добавила слегка запах яблок, резкость осталась... -
За обоснованиями гоу алкофорумы зубрить. Это, кстати, очень полезно, если хочешь научиться делать напитки лучше магазинных при слепой дегустации, ибо получаешь очень много полезной информации, которая начинает всплывать в нужный момент. У меня это началось после пары лет почти ежедневного и, главное, вдумчивого чтения интернета по теме. Да, не так быстро, как хотелось бы, но быстро только кошки родятся© и сивушно-головастые напитки, которые даже вишнёвые настойки не спасают.😉