Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Кто что ест или пьёт прямо сейчас? 

Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23914 (+4), просмотров: 4355846

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1278,
, 1280 ... 1593, 1594, 1595  Вперёд
  1. 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12
    Я молоко
  2. 15 Февраля 2022 Втр 17:07:58
    Моеимязанято писал : Вот тут возникла у меня такая дилемма.
    Как бы свиные ребрышки пожарить на сковороде, целым куском, чтобы корочка получилась общая и равномерно красиво покрыла весь кусок или порезать их на кусочки и обжаривая получить каждую, каждую отдельную конфетку, чтобы брать её за косточку и макать в соус, и объедать мяско с каждой?
    А вот бы их на природе, да на открытом огне, да под приличное спиртное, да по хороший закусон. Мммммм.
  3. 15 Февраля 2022 Втр 17:09:30
    аллеся писала :
    мы всегда так жарим
    побольше масла и жарить порциями
    а до этого в масле обжарить большое количество лука и выложить его на отварной картофель
    затем запускаются ребра, которые должны плавать
    ДБ рукалицо И заметь, это уже не цитата.
  4. 15 Февраля 2022 Втр 17:10:13
    аллеся писала :
    мы всегда так жарим
    побольше масла и жарить порциями
    а до этого в масле обжарить большое количество лука и выложить его на отварной картофель
    затем запускаются ребра, которые должны плавать

    Но в целом куске тоже есть своя прелесть. Он получается сочнее, и потом, когда его разрезаешь на порции, он сочится душистым соком.
  5. 15 Февраля 2022 Втр 17:11:21
    Жумар писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Вот тут возникла у меня такая дилемма.
    Как бы свиные ребрышки пожарить на сковороде, целым куском, чтобы корочка получилась общая и равномерно красиво покрыла весь кусок или порезать их на кусочки и обжаривая получить каждую, каждую отдельную конфетку, чтобы брать её за косточку и макать в соус, и объедать мяско с каждой?
    А вот бы их на природе, да на открытом огне, да под приличное спиртное, да по хороший закусон. Мммммм.

    Это другое. Речь сейчас не об этом.
  6. 15 Февраля 2022 Втр 17:13:01
    дилемма это к математикам
    свиные ребра - к омскому бекону
    разрезать или обжарить - этот к остальным
    тут тупик, обжарить три кости или одну, вместе или сразу, это разумом не понять, а объять можно, взять всё и в суп
    это в случае затруднения
    а в случае прояснения мозгов - на форум
    тут все кости обсосут, пока ты вопросы вопрошать будешь
    скажите, что делать с костями, которые успели обсосать раньше, чем я смог позже?
  7. 15 Февраля 2022 Втр 17:13:59
    Моеимязанято писал :
    Но в целом куске тоже есть своя прелесть. Он получается сочнее, и потом, когда его разрезаешь на порции, он сочится душистым соком.

    погодите, вы же про ребра
    как их можно разрезать?
    мы жарим нарезанные по одному ребру
    и потом мясо съедается прямо с кости, не нарезая

    если вы жарите шмат из нескольких ребер, а потом после термообработки нарезаете, то все равно для равномерной корочки это лучше делать в большом количестве масла, как во фритюре
  8. 15 Февраля 2022 Втр 17:14:57
    Жумар писал(а) : ДБ рукалицо И заметь, это уже не цитата.

    отстать, идиотина
    иди дальше бухай, все мозги уже пропил
  9. 15 Февраля 2022 Втр 17:18:29
    аллеся писала :
    Моеимязанято писал ... :
    Но в целом куске тоже есть своя прелесть. Он получается сочнее, и потом, когда его разрезаешь на порции, он сочится душистым соком.

    погодите, вы же про ребра
    как их можно разрезать?
    мы жарим нарезанные по одному ребру
    и потом мясо съедается прямо с кости, не нарезая

    Про ребра.
    Их можно положить на сковороду целой пластиной, а можно сначала топориком поперек потяпать на полоски, а потом каждую полоску поштучно порезать на отдельные ребрышки.
  10. 15 Февраля 2022 Втр 17:21:24
    аллеся писала:
    погодите,
    мясо съедается прямо с кости, не нарезая

    ммм!
    МММ это замануха такая
    все говорят - ммм!
    а потом - говно
    парадокс - я могу поинтересоваться всякими форумскими рекомендациями, но самому рекомендовать тяжело
    не от стыда глубокомысленного, а от поверхностной вкусовщины
  11. 15 Февраля 2022 Втр 17:21:28
    как у вас все сложно
    берете обычный нож и разрезаете шмат вдоль по одному длинному ребру
    зачем топор и мельчить поперек?
  12. 15 Февраля 2022 Втр 17:31:50
    аллеся писала :
    как их можно разрезать?
    мы жарим нарезанные по одному ребру
    и потом мясо съедается прямо с кости, не нарезая
    ДБ рукалицо
  13. 15 Февраля 2022 Втр 17:33:58
    Короче, в этот раз я решил порубить и порезать, обжаривая каждый кусочек отдельно.
    А картошку поставил в духовку запекаться.
  14. 15 Февраля 2022 Втр 17:34:45
    аллеся писала :
    иди дальше бухай, все мозги уже пропил
    По себе людей не суди. Я же говорю, ты сравнялась с говнославиком. Прыгай дальше, жаба болотная.
  15. 15 Февраля 2022 Втр 17:36:15
    Моеимязанято писал : Короче, в этот раз я решил порубить и порезать, обжаривая каждый кусочек отдельно.
    А картошку поставил в духовку запекаться.
    Эхх! Жаба на тебя тлетворно влияет. Ржака А где же импровизация, полёт мысли?
  16. 15 Февраля 2022 Втр 17:45:36
    Жумар писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Короче, в этот раз я решил порубить и порезать, обжаривая каждый кусочек отдельно.
    А картошку поставил в духовку запекаться.
    Эхх! Жаба на тебя тлетворно влияет. Ржака А где же импровизация, полёт мысли?

    Какая импровизация?
    А что ещё можно из свиных ребер приготовить, суп сварить?
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1278,
, 1280 ... 1593, 1594, 1595  Вперёд