Самогоноварение. Кто как? 

SeregaR 19780624 писал :
нет, нормальный клейстер получился.
75% примерно)

Наверное 75°С, не %? )

Г добавлять не надо.

Если так, то у тебя, похоже, уже сбродило, у меня с горячим стартом бродит 3 суток, кукуруза 4, подогрев не тебуется. Можешь йодную пробу сделать, чтобы быть уверенным, что сбродило и не пригорит, ибо пригорает крахмал в основном.

Сколько грамм кодзей на 1кг сырья вносил? Я 3гр.

Benzzzz писал :

SeregaR 19780624 писал ... :
нет, нормальный клейстер получился.
75% примерно)

Наверное 75°С, не %? )

ну да... )

Benzzzz писал :
ибо пригорает крахмал в основном.

в прошлый раз пригорела после недели брожения.
Т.е., вероятно, не полностью отбродила.
вот и не могу понять, что я делаю не так...

Benzzzz писал :
Сколько грамм кодзей на 1кг сырья вносил? Я 3гр.

хм... я по барски инструкции - 8гр/кг.

8г/кг - это на чистый хос. Перегоняй давай.

а ты какие кодзи используешь?
ангел или номикай?

Оба. Обе?..🤔 Обои!

все!
разницы не заметил?

Ангел и номикай желтый. Чем мне нравятся кодзи, так это своей нейтральностью, оставляют только вкусоароматику сырья, не добавляя отсебятины. И рукожопов выявляют на "раз".😁

это ты на кого намекаешь? )))

SeregaR 19780624 писал : это ты на кого намекаешь? )))

Я вообще не понимаю, зачем вы тут друг перед другом выёbываесь.
Собираешь в саду яблоки, груши, сливы, вишню , виноград, даром, бесплатно, перерубаешь их в крошку, закладываешь в большой чан, заливаешь водичкой, добавляешь сахарку.
Периодически помещиваешь, на десятый день сцеживаешь и отправляешь в бутылях постоять на пару-тройку-четверку месяцев.
Потом это винишко перегоняешь. Никаких дрожжей, никакой очистки-переочистки.
Натур-продукт.
Урожай надо перерабатывать быстро, технологично и не трудозатратно.

SeregaR 19780624 писал : это ты на кого намекаешь? )))

Был у меня случай. На одном из алкофорумов в теме про кодзи один рукожоп заявил, в стиле "последней инстанции", что кодзи полное говно, мерзко воняют, что брага, что самогон. Ну и я, ессно, сказал, что ты просто рукожоп. Ох он обиделся! Через какое то время собралась тусовка местных самогонщиков, организатор(ы) сняли кафе, мы скинулись по 3? тысячи, сидим, бухаем, закусываем, разговариваем. Тут этот обиженный, мол нахрена ты меня рукожопом назвал - видимо выпил, стал шире в плечах, осмелел.) Я ему налил стопарь: на моей водки на кодзи, только язык не мочи, опрокинь, как положено. Он её хлобыстнул, почмокал и говорит: сколько она у тебя стоит, хочу отцу купить, а то он моё не пьёт. 😆 Считаю это моей безоговорочной победой. Ну это как бы рыбак покупал рыбу у соседа по рыбалке или охотник убитых уток у другого охотника. А когда домой приехал жена спросила, вы там просрочкой закусывали, что ли? Забыла, что такое перегар за много лет.)

Моеимязанято писал : Собираешь в саду яблоки, груши, сливы, вишню , виноград, даром, бесплатно...

Причем здесь яблоки.
Существует такая знаменитая поговорка "Не путай божий дар с яичницей", что означает не смешивай разные вещи (одно с другим), не кидай все в одну яму.
Речь идет не о фруктовом дистилляте, а о зерновом.

И сказал Крокодил:
Ты меня победил.
Пожалей ты моих крокодильчиков,
Этот доблестный Ваня Васильчиков!(с)

Hlinets1967 писал:

Моеимязанято писал ... : Собираешь в саду яблоки, груши, сливы, вишню , виноград, даром, бесплатно...

Причем здесь яблоки.
Существует такая знаменитая поговорка "Не путай божий дар с яичницей", что означает не смешивай разные вещи (одно с другим), не кидай все в одну яму.
Речь идет не о фруктовом дистилляте, а об зерновом.

При том, что в этой теме речь про самогонку вообще, а не про зерновую в частности.

Моеимязанято писал : При том, что в этой теме речь про самогонку вообще, а не про зерновую в частности.

Последние страницы только о зерновом. Если хочешь про фруктовую написать. Так и пиши: "а давайте поговорим о фруктовом". На алкофорумах, там этих тем, как пруд пруди. Про каждую мелочь отдельная. И даже о церковном кагоре.

Hlinets1967 писал :

Моеимязанято писал ... : При том, что в этой теме речь про самогонку вообще, а не про зерновую в частности.

Последние страницы только о зерновом. Если хочешь про фруктовую написать. Так и пиши: "а давайте поговорим о фруктовом".

Я зашёл и написал то, о чем хотел.
Мне надо было с каким-то особым экивоком в эту тему войти?