ШашлОмка-2 

Жаль что я не в городе так бы c великим удовольствием еще бы с собой ящик Amstela прихватил

Я расписание по учебе еще не видела... потому если буду свободна в этот день с утра - могу помочь с порезкой всякого лука))
И вобще - если че-то надо, то готова помогать

Yehat писал :Замариновать можно прям на месте, мясу хватит 1 часа полежать.

!!!

Х.з.
Я делаю так:
режу мясо, закидываю всё это дело в ведро, заливаю минералкой Карачинская (никаких Омских и неомских), несолю, кидаю специи... Х.з. какда как, но я люблю острое...
Всё это дело стоит 0.5-1 сутки, потом выливаю часть минералки и бухаю туда маёнез и лук, чуть добавляю специй, мешаю и оставляю ещё на 0.5-1 сутки...

Всё!!!

Yehat писал :Замариновать можно прям на месте, мясу хватит 1 часа полежать.

Чтоб за час замариновать надо мариновать в уксусе.
Из личного опыта советую выдавить лимон, вместо уксуса, но тогда придётся подольше подождать! ИМХО лимон рулит!

Zerax писал :Я делаю так:
режу мясо, закидываю всё это дело в ведро, заливаю минералкой...!

отличный способ. только вот делали с омской - нормально получается.. а вот про уксус мой дед говорит = мясо переводить и я чё-то с ним солидарен

готов поучавствовать в приготовлениях! кто всётаки рулит? или власть раскололась?

DrOn писал :Чтоб за час замариновать надо мариновать в уксусе.

Я тоже раньше так думал, а всё оказалось проще и быстрей, поверьте.
Мясо должно быть свежим, со своим собственным соком.
1 час, никакой минералки, майонеза и уксуса. Пальцы оближете.

извините, что вмешиваюсь, но
вы уже как-нибудь конкретнее определитесь с организаторством, а то уже столько советчиков....
прям повареная книга, а не тема ))

Я могу купить мясо/лук/специи/зелень/лаваши, привезти это всё куда надо и замариновать.
Надо деньги и тару под мясо.

Yehat писал:Я могу купить мясо/лук/специи, привезти это всё куда надо и замариновать.
Надо деньги и тару под мясо.

Подходящая работа для того, кто заправляет широкое сознание в трикошку.

Фдуч, Злата, забаньте бобра пожалуйста за систематический флуд и оверквотинг.
И так надоел уже, теперь и сюда припёрся.

PS
Спасибо за оперативность.

бобр влез не в свой клан

Меня запишите

Читал про маринование мяса в течении от суток и более... много смеялся

+2