Водка, как основа 

забыл рецепт - мож кто знает - на советских заводах так делали:
технический спирт, лимон, сахар, что еще(?), как-то варить надо; получается классный ликер градусов за 20... Знает кто?

Давно как то, делал так: в водку добавлял апельсиновые шкурки, ванилин, сахар кажется и еще какую то фигню, (не помню) и настаивалось неделю. Получалось что то похожее на амаретто.

opal-75 писал : Сам предпочитаю хороший коньяк, или хорошую водку под хорошую закуску. Но иногда хочется попробовать сделать что нибудь самому. У кого есть интересные рецепты самодельных настоек, коньяков, ликеров и т.п., предлагаю здесь делится рецептами и оставлять отзывы о них.

заливаете мороженную клюкву или бруснику хорошей водкой настаиваете в холодильнике. Через неделю можно пить. Витамины:)
С ягодой можно экспериментировать. Малина не очень..

покупаем в аптеке мед.спиртик 90% 250мл., разводим 1 к 2,5, засыпаем стакан кедровых орешков и ставим в тёмное место на недельку.
Класс!!!

Мне очень название темы понравилось. Водка как основа....жизни
1. "Северное сияние": 1\2 водки+1\2 шампанского. Убойная весчь
2. "Хлоп": 1\2 водки+1\2 пива. Смешивается в стопке. Ладонью левой руки закрывается верх. Правой рукой ударяем об колено. Полученую пену выпиваем залпом. Эффект труппа гарантирован уже после 1го хлопа.

Водка-Алоэ сок-мёд. Всё это денька три настаивать, а поотм по рюмашке вечером, перед сном! Да, и под тёплое одеяло! Утром как огуречек с грядки! Главное не переборщить!
З.Ы. Можно и сразу!

Igorka писал : покупаем в аптеке мед.спиртик 90% 250мл., разводим 1 к 2,5, засыпаем стакан кедровых орешков и ставим в тёмное место на недельку.
Класс!!!

А если туда добавить сахар, и настаивать не неделю а месяц, то получится отличное средство для лечения горла. Проверено лично. Но это уже будет лекарство., и пить его нужно ложечками

1. Покупаем (или выращиваем) виноград.
2. Ставим вино.
3. Выпиваем вино.
4. На жмыхе, который остаётся после вина ставим опять вино, добавляя немного сахара.
5. Используя нехитрое устройство получаем чачу (виноградный самогон).
6. Фильтруем, очищаем.
7. Настаиваем на дубовой щепе от месяца и больше.
Получаем настоящий домашний коньяк-натуральный. В процессе брожения не использовать хлебопекарные дрожжи.

Igorka писал : покупаем в аптеке мед.спиртик 90% 250мл., разводим 1 к 2,5, засыпаем стакан кедровых орешков и ставим в тёмное место на недельку.
Класс!!!

Вкусно, но говорят вредно, т.к. спирт выдавливает из орехов масла, что очень вредно для организма

Цитата :Вкусно, но говорят вредно, т.к. спирт выдавливает из орехов масла, что очень вредно для организма

Вредно, не вредно. В 12м году конец света обещают, надо всё успеть попробовать))))(шутка)

DPiskun писал :Вкусно, но говорят вредно, т.к. спирт выдавливает из орехов масла, что очень вредно для организма

А поподробнее можно?
Какие "вредные масла" в орехах и как они вредят организму?

algoritmos писал :

DPiskun писал ... :Вкусно, но говорят вредно, т.к. спирт выдавливает из орехов масла, что очень вредно для организма

А поподробнее можно?
Какие "вредные масла" в орехах и как они вредят организму?

Кедровые орешки очень жирные, слышал, что сосуды сильно забивает, у меня информации мало(((

А вот спирт на облипихе это весчь, профилактика, лечение язвы желудка))))

Попробуйте подобие древних русских настоек сделать (подобие - потому что делаются на самогоне):

- ЕРОФЕИЧ;
- ЗАБИЛОВКА;
- КОХАНОВКА;
- ДУРИГОЛОВКА;
- ЗВЕРОБОЙ;
- ЗУБРОВКА;
- ЗАПЕКАНКА;
- ЛИСТОВКА;
- СПОТЫКАЧ.

Рецепты в сети найдете.
Вот, например, ягодный спотыкач:
1 кг клюквы (малины), 1 кг сахара, 3,5 стакана воды, 750 мл водки, ванилин
Ягоды перебрать, промыть, размять ложкой, положить в мешочек и дать стечь соку. Сварить густой сироп, влить в него отцеженный сок, довести до кипения, снять с огня, добавить водку, настоянную в течение 2 дней на ванилине, и хорошо размешать. затем поставить на небольшой огонь, все время помешивая, пока жидкость не начнет испаряться, но до кипения не доводить. Готовый напиток разлить в бутылки и укупорить.

если хочется на орешках...то надо использовать не сами орехи, а перегородки внутри грецких орехов...