Кухня съедобностей
Мясо по-французски
Создана: 11 Мая 2011 Срд 2:56:01.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 60, просмотров: 9975
-
11 Мая 2011 Срд 2:56:01Хочу предложить Вам приготовить замечательное мясо по-французски
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залить майонезом. Поставить в духовку до образования румяной корочки (приблизительно на 1,5 часа).
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
говядина 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное сколько уйдет
майонез 250 г
сыр 100 г
соль 1 ч. ложка
перец по вкусу
специи по вкусу -
11 Мая 2011 Срд 3:09:23ну надо же какое новое, необычное блюдо!
только картофель нужно резать не кубиками, а ломтиками -
11 Мая 2011 Срд 3:44:19Меня всегда смущало название. Причем здесь французы? Мне кажется, они о таком блюде и не слыхивали даже :)
-
11 Мая 2011 Срд 5:10:31Незлой Гений писал
: ну надо же какое новое, необычное блюдо!
только картофель нужно резать не кубиками, а ломтиками
-
11 Мая 2011 Срд 8:53:23Да вы спятили, упаковку майонез за один присест!
Это ж ожиреть, не встать! Фууу. -
11 Мая 2011 Срд 9:00:44Мдаааа, кубиками картофель это сильно конечно)) Это типа в надежде что сыр всё слепит))
Я вот однажды в этом блюде с луком переборщил
и мясо разбегалось от переизбытка жидкости -
11 Мая 2011 Срд 10:36:57
Это вы уже старый, в смысле опытный) и кучу рецептов знаете. А вот для молодоженов или студентов, которые никогда раньше в своей жизни ничего не готовили (т.к. раньше все мама делала) узнать и освоить такие простенькие рецепты это уже прогресс.
-
11 Мая 2011 Срд 11:14:20О, я очень люблю это блюдо. Особенно люблю с нежирной свининкой, и чуток чесночка чтобы...
-
11 Мая 2011 Срд 11:17:33Я его со свининой обычно готовлю. И лучше все же не кубиками, а действительно ломтиками, причем отбить. И без картофеля (гарнир отдельно). Но это всё на любителя. Блюдо действительно очень вкусное и готовится быстро.
-
11 Мая 2011 Срд 11:18:40ну коль уж я старый и опытный, подскажу молодоженам и студентам))
Я мясо предварительно обжариваю, особенно если это говядина. И вкус лучше, и мясо в духовке потом окончательно доготовится. -
11 Мая 2011 Срд 11:27:13Незлой Гений писал : ну коль уж я старый и опытный, подскажу молодоженам и студентам))
Я мясо предварительно обжариваю, особенно если это говядина. И вкус лучше, и мясо в духовке потом окончательно доготовится.
морковку добавляй от нее растут -
11 Мая 2011 Срд 11:42:37А мы сыром посыпаем за несколько минут перед подачей на стол, чтоб он просто расплавился, а не превратился в жесткую корку, еще можно мясо и картофель залить сливочным соусом, сочнее будет. И готовить прикольно в стеклянной посуде)))Как-то так
-
11 Мая 2011 Срд 11:44:53
а я смешиваю майонез и сметану и добавляю туда чеснока немногоБилли Джин писала : А мы сыром посыпаем за несколько минут перед подачей на стол, чтоб он просто расплавился, а не превратился в жесткую корку, еще можно мясо и картофель залить сливочным соусом, сочнее будет. И готовить прикольно в стеклянной посуде)))Как-то так
