Чизкейк -где? как? 

Чизкейк – традиционный американский десерт из сыра, отдаленно напоминающий творожную запеканку. Готовят чизкейк так: слой мягкого сыра (рикотта) выкладывают на корж из печенья и запекают.

Ricotta (итал. Ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это не так: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки (остающейся после приготовления моццареллы или других сыров). Строго говоря, рикотта и не может называться сыром, а скорее является, особенно ее мягкие сорта, разновидностью творога.


Так что не парьтесь...

Чизкейк это десерт из СЛИВОЧНОГО СЫРА (Филадельфия, Альметте) и только в целях экономии используют жирный творог со сливками.
И опять таки если на то пошло это не тот творог из которого готовят непонятно что в нашем городе!
Получается что суши Филадельфия тоже можно с творогом делать???

Babushka писал :
Получается что суши Филадельфия тоже можно с творогом делать???

Кстати, может кто-нибудь подскажет где как раз продается сыр филадельфия для суши?

как понял в Омске такие как в кафешках не продаются.. в одном кафе повар сказал, что возит через москву со штатов ...

ЛюбимаЯ писала :Кстати, может кто-нибудь подскажет где как раз продается сыр филадельфия для суши?

Предпоследний раз видел во Флагмане, но после НГ не было.
В других крупных супермаркетах тоже нет, специально искал. Не был в Метро и Океане.
Во флагмане ценник дикий. 1,65 за 1260

tolik писал :.. в одном кафе повар сказал, что возит через москву со штатов ...

Дожились, млин, уже пирожки из штатов выгоднее возить стало, чем слепить из наших продуктов у нас...

Babushka писал :Не был в Метро и Океане.

7 была в Океане, так там вообще все глухо, относительно суши, даже нори не было, все смели.

electraice писал :
Дожились, млин, уже пирожки из штатов выгоднее возить стало, чем слепить из наших продуктов у нас...

видать не научились у нас готовить такие))

tolik в соседних темах бейлис кашеварят на дому, не думаю, что проблема в том, что могут приговить невкусно.
Похоже, себестоимость чизкейка очень высокая из наших продуктов выходит.
У нас кило обычного российского сыра стоит 200 рублей, я уже молчу про специальные сорта.

Так я и написал поэтому, что после подсчетов дома ты пойдешь и купишь его в ресторане ))
Так что не удивлен, что возят из Америки. ))

Babushka писал :Так что не удивлен, что возят из Америки. ))

Поди ещё и самолётом прут...

ЛюбимаЯ писала :
Кстати, может кто-нибудь подскажет где как раз продается сыр филадельфия для суши?

в ТЦ видела, ценник не помню.

Ну может быть и со вчерашнего дня в ТЦ и появилось..

electraice писал :
Поди ещё и самолётом прут...

а ты видел упряжки оленей? или поезда через океан?


я думаю самолетом, незря на них ценник не самый дешевый))

хотя может и по воде...

tolik писал :хотя может и по воде...

Вот-вот. В замороженном или охлаждённом состоянии. Сколько же там всяких консервантов...
По-моему лучше дома сделать - раз в месяц можно себе позволить