Чизкейк -где? как?
Создана: 07 Ноября 2008 Птн 1:53:14.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 58, просмотров: 17103
-
Не подскажете кто возит в омск(чтоб купить сразу торт(16 кусочков) цельный
p.s.(в одном месте 870р попросили..но не поставщики..а кафе)
или кто готовит сам в домашних условиях рецепт..
В интернете их маса хочется что нтьи попробовтаь..но не знаю за что схватиться
Полюбил что то я их очень -
Babushka писал :Чизкейк это десерт из СЛИВОЧНОГО СЫРА (Филадельфия, Альметте) .....
Получается что суши Филадельфия тоже можно с творогом делать???
При чем тут Филадельфия? Написано же, из Рикотты. Оригинальный самый настоящий чизкейк делается из Рикотты... А про Рикотту я тоже писала, какой это на самом деле сыр. -
electraice писал :
Вот-вот. В замороженном или охлаждённом состоянии. Сколько же там всяких консервантов...
По-моему лучше дома сделать - раз в месяц можно себе позволить
не уверен что слишком много..ибо просто в замороженом их возят..а не в охлажденном -
-
Ну вообще я отвечал на пост Ехата. И как можно было подумать что относится к вам, если цитирование вашего поста не было?? хм...Олипс писала :При чем тут Филадельфия? Написано же, из Рикотты. Оригинальный самый настоящий чизкейк делается из Рикотты... А про Рикотту я тоже писала, какой это на самом деле сыр.
Я также же не поленился найти историю создания, так там написано:
Перевод мой: ... используют крем-чиз, Нешатель (мягкий сыр из коровьего молока), прессованный творог и рикотта.Цитата:The most essential ingredient in any cheesecake is cheese (the most commonly used are cream cheese, Neufchatel, cottage cheese, and ricotta.)
Для приготовления New York (уточняю) чизкейка используется крем-чиз, которым как раз таки является Филадельфия.Цитата:1880 - The Kraft foods website states that the Empire Cheese Company of New York began producing PHILADELPHIA BRAND Cream Cheese for a New York distributor called Reynolds. In 1912, James Kraft developed a method to pasteurize cream cheese (Philadelphia cream cheese), and soon other manufacturers of dairy products offered this newer kind of cream cheese. -
-
работаю в кафе знаю как и что едут они в омск везде почти одни и теже во все заведения кроме фрайдиса
замороженые в хлам глубокой заморозкой
сибистоимость такого чизкейка не важно какого вкуса 16цати кусков цена приблизительно (цену точную не могу сказать ) 1000р
Мирэль чизкейком назвать оч сложно это творожный пирог а не сырный торт
автору если нужно помогу достать -
DENиска писал :цена приблизительно (цену точную не могу сказать ) 1000р
Мирэль чизкейком назвать оч сложно это творожный пирог а не сырный торт
автору если нужно помогу достать
а долго у тебя доставка, по этой цене? ..
прост одоговорился по 800-900рублей .. если не успет человек мож обращусь))скажи в личку ..
по скекрету где работаешь? -
-
-
Насколько я знаю, домашние чизкейки очень сильно отличаются по вкусу и виду от тех, что подают в ресторанах (размороженные). У последних однородная структура. Мне больше всех нравится "Нью Йорк". А по тому рецепту, по которому делала я, получается такой творожный пирог с ягодами (в моем случае с ягодами). Примерно такого же вида были в "Ленте" в отделе готовых блюд, но я не покупаю.
GoshaR2 писал :я покупаю со скидочкой 50\% в двух ресторанах)
А где есть такие скидки? -
GoshaR2 писал :я покупаю со скидочкой 50\% в двух ресторанах)
Belle Michelle писала :А где есть такие скидки?
я не думаю что 50\% скидка - это дешевле 800-900р за торт
может 50\% от стоимости в ресторане.. -
-
-
DENиска писал :работаю в кафе знаю как и что едут они в омск везде почти одни и теже во все заведения кроме фрайдиса
замороженые в хлам глубокой заморозкой
сибистоимость такого чизкейка не важно какого вкуса 16цати кусков цена приблизительно (цену точную не могу сказать ) 1000р
Мирэль чизкейком назвать оч сложно это творожный пирог а не сырный торт
автору если нужно помогу достать
Во Фрайдисе самый вкусный!!! Где они его берут?