Новогоднее меню - 2011! 

Topmanager думаю из магазина, уже готовое

Леди Юлия, рецепты холодных закусок просто замечательны, но не попадались ли вам рецепты без майонеза?
Просто стало интересно, можно ли встретить НГ - без майонеза? )))

оформление рецептов суперское, обязательно буду готовить такие салаты

На новый год не знаю, но до НГ в рождественский сочельник будет гусь, а на рождество наверно карп.

bouchon писал(а) : а на рождество наверно карп.

карп вещь

Помню мы где-то в 1996 году делали такое блюдо-лава, мы его вулканом называли))) Даже где-то на кассете записано, прикольное, прям напомнили, спасибо)

ZerG писал : Леди Юлия, рецепты холодных закусок просто замечательны, но не попадались ли вам рецепты без майонеза?
Просто стало интересно, можно ли встретить НГ - без майонеза? )))

ну "Оливье" разве что, сметанкой можно заправить по-старинке
если найду, то сообщу

bouchon писал(а) : На новый год не знаю, но до НГ в рождественский сочельник будет гусь, а на рождество наверно карп.

вчера утку запекала с гречей, вкусно, но надоели все эти птицы уже...даже не знаю...а карпа как?

Dashunya писала : Помню мы где-то в 1996 году делали такое блюдо-лава, мы его вулканом называли))) Даже где-то на кассете записано, прикольное, прям напомнили, спасибо)

ну всё новое, это хорошо забытое старое в-общем))
и тоже внизу отбивные?

Б\_яПоэт писал :

bouchon писал(а) ... : а на рождество наверно карп.

карп вещь

ты уже выбрал себе меню, ничего не попишешь

Леди Юлия писал(а) :
и тоже внизу отбивные?

не, насколько помню, было что-то вроде фарша. Надо попробовать сделать рулет "Золотой петушок", аппетитный такой

нафига вообще сильно ухайдокиваться , готовя всё на новый год, а потом всё это не сожрать
Народ, скромнее будьте
Главное что бы весело было, а приготовление еды не затягивалось более чем на 2-3 часа, иначе это не праздник, а каторга какая то

Б\_яПоэт писал : оливье и шубу на утро
филе семги или форели..пару бутылок вина..
нафик больше ниче не надо на новый год
ну кроме сыра с морковью и чесноком

Чёрт, один в один мои скромные планы. А вообще ужираться не планирую - гламурные салаты и прочую ересь в топку. 31 декабря и 1 января это обычные дни - убивать себя перееданием (и излишним усердием в приготовлении едьбы, конечно) совсем не обязательно.

Ну это прям как-то не интересно даже - мало готовить, а как же салатики на следующие 3-4 дня (шучу про 4дня, ну на следующий день точно). Да и долго готовить не получиться, 31 декабря вроде рабочий день

Кто хотел морковки?
Пажалиста! С моего любимого сата кулинарного!
Ингредиенты
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло

овощи и филе отварить.
обжариваем лук,к нему добавляем грибы.
на тарелку выкладываем слоям натертые на ср.терке:картошку,грибы,филе,яйца!
сверху МОРКОВЬ! для деловитости делаем бороздки,и ХВОСТИК из укропа/пертушки