Кухня съедобностей
Мясо по-французски
Создана: 11 Мая 2011 Срд 2:56:01.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 60, просмотров: 10003
-
11 Мая 2011 Срд 2:56:01Хочу предложить Вам приготовить замечательное мясо по-французски
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залить майонезом. Поставить в духовку до образования румяной корочки (приблизительно на 1,5 часа).
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
говядина 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное сколько уйдет
майонез 250 г
сыр 100 г
соль 1 ч. ложка
перец по вкусу
специи по вкусу -
11 Мая 2011 Срд 12:41:56Можно попробовать картошку заменить сырой тертой свеклой, а лук немного вымочить в воде, в которую капнуть уксуса. Тогда блюдо станет намного легче и не такое калорийное. Свекла, конечно, пустит сок, все, что под ней, станет красным, сверху будет таким же. Попробуйте, у меня все любят.
-
11 Мая 2011 Срд 12:44:31А еще можно мясо не кубиками а просто отбить его и проделать всю ту же процедуру)
-
-
11 Мая 2011 Срд 13:20:52Еще дам такой совет, на мясо выкладываем пассированный лучок с нарезанными шампиньонами, сверху картофель перемешанный в майонезе и верхний слой тертого сыра...
-
11 Мая 2011 Срд 17:17:28Мясо по-французски в рецептуре не содержит картофель. Это уже другое блюдо)
-
-
-
-
11 Мая 2011 Срд 17:38:55Ага, где есть картошка, либо квашенная капуста, либо солёные огурцы, то это 100пудов русское блюдо)))
-
11 Мая 2011 Срд 18:02:43Еще, раз уж пошли варианты, на мясо вместо картошки можно выложить кусочки консервированных ананасов, остальное так же, но без лука. О-о-о-чень пикантно.
-
11 Мая 2011 Срд 18:11:03Незлой Гений писал
: [q
мне нравятся использовать ананасы в салатах например,но не консервированные, уж оч они сладкие
Свежие? Тогда напросились: с Вас рецепт салата. -
11 Мая 2011 Срд 18:23:00
