Кухня съедобностей
Домашняя тушенка, деревенская молочная продукция от Аркадия
Создана: 24 Января 2015 Суб 5:53:32.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 908, просмотров: 279869
-
24 Января 2015 Суб 5:53:32Предлагаем домашнюю тушенку из говядины, свинины, баранины, кролика, птицы. Так же каши с мясом.
Данная продукция приготовлена в автоклаве при 120 град. из деревенского мяса. Упаковка - стеклобанка 0,5-1,0 л.
При изготовлении НЕ используются консерванты и желатин.
Возможно изготовление, с учетом Ваших пожеланий.
Тушенка,каши
Каша гречневая, рисовая, перловая с мясом 0,5л. (свинина б/к, курица н/к) - 130 руб.
Ребрышки бараньи с гречкой - 150 руб
Картофель тушеный с мясом - 100 руб
Свинина, говядина, курица с овощами 0,5л - 140 руб
Курица тушеная в собственном соку (на кости) 0,5л. - 150руб.
Свинина тушеная 0,5л. - 220 руб.
Говядина тушеная 0,5л. - 220 руб.
Баранина тушеная 0,5л. - 270 руб.
Конина тушеная 0,5 л. - 270 руб.
Кролик в собственном соку - 320 руб
Сердце в собственном соку - 180 руб
Почки в аджике - 190 руб
Гусь в собственном соку - 250 руб
Утка в собственном соку - 250 руб
Рыбный ассортимент:
Чебак с добавлением масла, 0,5л - 150 руб.
Карась с добавлением масла, 0,5л - 150 руб.
Карась и чебак с овощами, 0,5 л - 130 руб
Сайра в масле - 180 руб.
Сельдь в масле 0,5 л - 150 руб
Скумбрия в масле 0,5 л - 170 руб
[b]Молочная и кисло-молочная продукция
Кефир 2,5 %- 60 руб/литр
Варенец - 90 руб/литр
Ряженка - 100 руб/литр
Топленое молоко - 95 руб/литр
Цены с доставкой.
Вся продукция упакована в одноразовую тару.
телефон: +79514129800[img]
[/img][img]
[/img][img]
[/img][img]
[/img] -
23 Августа 2017 Срд 21:11:29Псения Кобчак писала
: Аркадий, поделитесь секретом, сколько атмосфер давление должно быть в автоклаве при приготовлении консервов из речной рыбы, так, чтобы нормально получилось, а не каша.. спасибо.
Тут методом проб и ошибок., вот в этот раз было 3,5, и 25 минут. Морская рыба получилась, а речная гет -
23 Августа 2017 Срд 21:22:17манты из рубленной баранины с курдюком, зирой, перцем, солью, луком рубленным и щепоткой кориандра помятого в ступке будете делать?
-
23 Августа 2017 Срд 21:25:53Что то автоклав остыл. Уже 2 дня ничего не варю. Заказы есть только на половину. Может кто то ещё хочет подкинуть мне работы????? А то руки чешутся-так и хочется сварить кого-нибудь..,))))) заказывайте на выбор: хотите-млекопитающих, нет-так можно и холоднокровных в банки закатать.
-
-
23 Августа 2017 Срд 21:28:48странный тип писал(а) : манты из рубленной баранины с курдюком, зирой, перцем, солью, луком рубленным и щепоткой кориандра помятого в ступке будете делать?
Это заказ??? Если да, то завтра приступаю. Количество???? -
23 Августа 2017 Срд 21:53:02
.Аркадий777 писал(а) : Псения Кобчак писала ... : Аркадий, поделитесь секретом, сколько атмосфер давление должно быть в автоклаве при приготовлении консервов из речной рыбы, так, чтобы нормально получилось, а не каша.. спасибо.
Тут методом проб и ошибок., вот в этот раз было 3,5, и 25 минут. Морская рыба получилась, а речная гет
Спасибо, а может давление уменьшить, а время увеличить? -
23 Августа 2017 Срд 22:05:37Псения Кобчак писала :
.Аркадий777 писал(а) ... :Псения Кобчак писала ... : Аркадий, поделитесь секретом, сколько атмосфер давление должно быть в автоклаве при приготовлении консервов из речной рыбы, так, чтобы нормально получилось, а не каша.. спасибо.
Тут методом проб и ошибок., вот в этот раз было 3,5, и 25 минут. Морская рыба получилась, а речная гет
Спасибо, а может давление уменьшить, а время увеличить?
Ниже 3,5 не нужно опускать. А вот время увеличить стоит. Минут до 40. -
23 Августа 2017 Срд 22:05:53
даааПсения Кобчак писала : может давление уменьшить, а время увеличить?
дав вление умееьшите
время увеличьььь....... -
23 Августа 2017 Срд 22:10:36Амонлюза писал :
даааПсения Кобчак писала ... : может давление уменьшить, а время увеличить?
дав вление умееьшите
время увеличьььь.......
Лучччьььшееее гградусс уменьшить.... А время уууввеелииичь......
И сстаканнами её.... Стаккканами!!! -
23 Августа 2017 Срд 22:24:57Аркадий777 писал(а) : Амонлюза писал ... :
даааПсения Кобчак писала ... : может давление уменьшить, а время увеличить?
дав вление умееьшите
время увеличьььь.......
Лучччьььшееее гградусс уменьшить.... А время уууввеелииичь......
И сстаканнами её.... Стаккканами!!!
тут как посмотреть
знаете пестню - к нам приехал, к нам приехал, Аркадий 777, семь дорогой...
они подносят штофичек
и поют, а тостуемый слушает до дна, и на слове Пей до дна, он начинает испивать, и пока он осушает, все поют - пей до дна, пей до дна, пей до дна
мол, Аркадий 777, дорогой
пей до дна, пей до дна, пей до дна, пей до дна...
так и у меня фигня была, типа, к нам приехал, к нам приехал, Амонлюююза дорогой... пей до д -
23 Августа 2017 Срд 22:30:06Не поняла, вы же писали, что рыба в кашу превратилась речная... А если 40 минут её томить при 3,5 атм то у нас паштет получится?!
-
23 Августа 2017 Срд 23:00:16Псения Кобчак писала : Не поняла, вы же писали, что рыба в кашу превратилась речная... А если 40 минут её томить при 3,5 атм то у нас паштет получится?!
Нет. В кашу карась не превратился. Кости не разварились -
24 Августа 2017 Чтв 0:28:01
скажите стоимость суеты и работы за кило (плюс сырье). если вы не переоцениваете свой трудочас то сделаем заказ. ибо действительно возни много, а "пить под процесс" а потом еще и "под манты" я уже не хочу - на последнем манте печень в отпуск просится.странный тип писал(а) : манты из рубленной баранины с курдюком, зирой, перцем, солью, луком рубленным и щепоткой кориандра помятого в ступке будете делать?
