А что вы сейчас готовите? 

Псения Кобчак писала : Кто как дома готовит рульку , расскажите

Псения Кобчак писала : Ох и стоит ли рулька какая то стольких часов стояния на кухне...
За рецепт- большое спасибо!

если тушить, то долго стоять на кухне не надо*

- разогреть масло, или вытопить жира, смотря что готовится и смотря на что есть настроение
- при желании - морковь кольцами порезать, быстро обжарить и убрать до поры до времени
- быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки что обжарится (чай рулька не котлета, чтоб полностью уметь обжариваться)
- залить вином (или иным каким напитком), добавить морковь, если она принимала участие в готовке, и убавить огонь
- идти другая комната смотреть телевизор
- вернуться на кухню, когда, по-ощущениям, рулька с вином должны закипеть, ещё убавить огонь
- снова идти другая комната смотреть телевизор
- через час можно прийти на кухню, посмотреть, что там с рулькой, на другой бок, возможно, перевернуть - и можно обратно к телевизору
- и там раз в полчаса, или когда вспомнится, приходить проверять, вилкой, возможно, на мягкость тыкать, пробовать бульон на вкус, добавлять в него чего не хватает

голод подскажет, когда будет готово)

а утром весь этот бульон вполне может стать неплохим желе)
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_
* - без учёта времени на мойку-чистку сырой рульки и иные подготовительные мероприятия

А в духовку её не надо разве подсушить/ обжарить? Чтоб она румяненькая была? Вино красное или белое?

розовое
из зеленой бутылки

Псения Кобчак писала : А в духовку её не надо разве подсушить/ обжарить? Чтоб она румяненькая была?

при желании, много чего можно - готовка - это ж творческий процесс
но я описывал способ, при котором не надо много времени быть на кухне)

Псения Кобчак писала : Вино красное или белое?

какое в доме есть, какое не жалко
я бы скорее с белым тушил, чем с красным, но, в принципе, сойдёт почти любое, что есть дома (либо какое не жалко)

я мясо и в белом тушил, и в красном, и в шампанском, и в сидре
и даже в самодельном вишнёвом)
получилось как будто с вишнёвым сиропом) несколько не то, что ожидалось) но вполне съедобно) так что, с фруктовыми винами надо быть готовым к подобному)

Амонлюза писал : розовое
из зеленой бутылки

Это мартини. Мне его жалко бы было рулькой портить

rommbus писал(а) :

я мясо и в белом тушил, и в красном, и в шампанском, и в сидре
и даже в самодельном вишнёвом)
получилось как будто с вишнёвым сиропом) несколько не то, что ожидалось) но вполне съедобно) так что, с фруктовыми винами надо быть готовым к подобному)

Гурман какой!))

Псения Кобчак писала :
Это мартини. Мне его жалко бы было рулькой портить

Хо-хо, «Мартини» — это кислые французские сопли, выдержанные в... — Капитан употребил такие слова о красавицах француженках, что у Ноя рот открылся ..
Конь рыжий.

Слава Владимирович писал :

Псения Кобчак писала ... :
Это мартини. Мне его жалко бы было рулькой портить

Хо-хо, «Мартини» — это кислые французские сопли, выдержанные в... — Капитан употребил такие слова о красавицах француженках, что у Ноя рот открылся ..
Конь рыжий.

Вы меня пугаете сегодня...

Псения Кобчак писала : Ох и стоит ли рулька какая то стольких часов стояния на кухне...
За рецепт- большое спасибо!

Естественно. Как и любое полезное дело, это требует усилий.

картофельная пюрешка. консервированный горошек и жареный минтай у меня сегодня по плану
истекайте слюной

Слава Владимирович писал :

Псения Кобчак писала ... :
Это мартини. Мне его жалко бы было рулькой портить

Хо-хо, «Мартини» — это кислые французские сопли, выдержанные в... — Капитан употребил такие слова о красавицах француженках, что у Ноя рот открылся ..
Конь рыжий.

Вроде Мартини в Италии делают...
Справочная информация, безотносительно симпатий и антипатий.

аллеся писала : жареный минтай у меня

Видимо кот остался голодным....

aaron200 писал :

Слава Владимирович писал ... :

Псения Кобчак писала ... :
Это мартини. Мне его жалко бы было рулькой портить

Хо-хо, «Мартини» — это кислые французские сопли, выдержанные в... — Капитан употребил такие слова о красавицах француженках, что у Ноя рот открылся ..
Конь рыжий.

Вроде Мартини в Италии делают...
Справочная информация, безотносительно симпатий и антипатий.

Фраза из книги Конь рыжий.

нажал на кнопку ЯндыксРаён, там маленькая дискуссия:

первый - Друзья! Купил в Ленте, а сегодня открыл банку консервов с многообещающим названием "Тунец натуральный". Такой гадости давно не ел
Никакого тунца там не оказалось, а оказались неаккуратные куски какой-то противной на вкус мелкой рыбы...
и фотка

второй - Производство консерв из морепродуктов город Рязань. Дальше можно не обсуждать.

первый - как это не обсуждать? Белорусские креветки и другие морепродукты есть, а в Рязани тунец не ловится, что ли?

третий - 1. выкладываете нарезку из скумбрии на укроп и ветки мимозы, оставшуюся с 8 марта.
2. открываете банку, и вываливаете тунца в кошачью миску.
3. Наслаждаетесь с котом рязанским тунцом!!!